Name: Cuscuz nordestino integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de milharina; 2 colheres de sopa de aveia em flocos; 2 colhers de ração humana; 2 colheres de linhaça moída; 1 pitada de sal; 1 xícara de chá de água

Cuscuz nordestino integral

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Por Ana Márcia Santana de Oliveira

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de chá de milharina
2 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colhers de ração humana
2 colheres de linhaça moída
1 pitada de sal
1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Com uma colher, mexer todos os ingredientes secos, acrescentando em seguida, a água. Mexer novamente.
2
Colocar no cuscuzeiro e deixar por 20 minutos. Quando estiver no ponto, antes de tirar do fogo, coloque 2 colheres de sobremesa de manteiga ou margarina (se quiser, polvilhe com orégano e pimenta calabresa).
3
Uma vez pronto, é só servir. Fica uma delícia! Por causa da aveia, da linhaça e da ração humana, fica leve e saudável.