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Torta de limão levíssima
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Por Sara ferreira de araujo

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • 1 pacote de biscoito de maisena triturado
  • manteiga1/2 tabletes de manteiga

Recheio

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite
  • suco de limão1 copo de suco de limão
  • gelatina1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • água1 xícara (chá) de água
  • Quanto baste de raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Triture o biscoitos em liquidificado até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela.

  2. 2

    Derreta a manteiga, despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem.

  3. 3

    Forre o fundo e laterais de uma fôrma redonda de fundo falso.

  4. 4

    Leve ao forno preaquecido, por 15 minutos e reserve.

  5. 5

    Recheio:

    Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos.

  6. 6

    Depois, coloque em banho-maria para dissolver totalmente.

  7. 7

    Retire do fogo.

  8. 8

    No liquidificador, coloque todos os ingredientes, com exceção das raspas de limão e bata muito bem.

  9. 9

    Despeje essa mistura na fôrma com a massa pré-assada.

  10. 10

    Polvilhe com a raspa de limão.

  11. 11

    Leve à geladeira para endurecer levemente, por cerca de 2 horas, desenforme em seguida.

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