1h 30min
Ingredientes (5 porções)
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4 chicaras de arros
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1 pimentão vermelho (sem semente)
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4 tomates maduros (sem sementes)
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tempero verde a gosto (salcinha, cebolinha, mangerona)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com sal a gosto e reserve.
- 2
Corte a cebola, o tomate e o pimentão em cubos pequenos e reserve.
- 3
Acrescente um pouco de óleo para fritura em tacho ou panela de ferro e doure o frango em fogo médio.
- 4
Depois de dourar o frango, acrescente o tomate, pimentão, cebola e o alho, mexa com uma colher de pau para não queimar.
- 5
Misture o arroz e mexa por alguns segundos.
- 6
Coloque 1 litro de água fervendo e acrecente os temperos verdes e sal a gosto.
- 7
Deixe cozinhar por 50 minutos em fogo baixo, mexendo para não queimar o fundo.
