25min
Ingredientes (5 porções)
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1 trablete de caldo de frango esfarelado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça a margarina, refoge a cebola e junte o tablete de caldo de frango.
- 2
Acrescente as ervilhas e a farinha de trigo dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar.
- 3
Retire do fogo, adicione as gemas peneiradas e o frango desfiado.
- 4
Reserve.
- 5
Na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente ao frango.
- 6
Corrija o sal e coloque em uma fôrma ou refratário untado com margarina.
- 7
Leve ao forno preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até começar a dourar.
- 8
Sirva quente.
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Informações adicionais
Sugestões: O souflé é um acompanhamento muito gostoso. Ele vai muito bem com arroz qualquer tipo de carne, vermelha ou branca.
