Ingredientes (6 porções)
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1,2 kg de filé de peito, cortado em cubos pequenos
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2 caixinhas de creme de leite longa vida
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Modo de preparo
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Lave o filé de frango e passe em água com um poco de vinagre, escorra bem.
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Pique os filés em cubos e tempere com o alho esmagado, reservando.
- 3
Frite a cebola no azeite, até ficar tranparente.
- 4
Junte o frango e refogue.
- 5
Coloque os cubos de caldo de galinha, mexa até que dissolva.
- 6
Cozinhe por alguns minutos para dar sabor ao frango.
- 7
Junte os tomates batidos no liquidificador (se preferir, reire as peles).
- 8
Deixe cozinhando em fogo baixo até o molho ficar bem espesso, acrescente uma pitada de açúcar.
- 9
Apague o fogo, junte as 2 caixinhas de creme de leite, rale um pouco de noz-moscada e ajuste o sal, se necessário.
- 10
Acompanham: arroz branco, batata palha e salada de alface.
- 11
Caso seu tempo esteja curto, substitua o tomate por uma embalagem de 520 g
- 12
de purê de tomates (com tomate natural fica mais saboroso).
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