Arroz de costela do Batata

Name: Arroz de costela do Batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 xícaras de arroz; 2 kg de costela de vaca; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 pimentão picado; 1 lata de milho; 2 tomates picados; 2 Sachês de sázon carne; Sal e pimenta calabresa a gosto; ½ maço de cheiro verde picado

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Alex José Medeiros Membro desde 2011

Ingredientes

4 xícaras de arroz
2 kg de costela de vaca
1 cebola
3 dentes de alho
1 pimentão picado
1 lata de milho
2 tomates picados
2 Sachês de sázon carne
Sal e pimenta calabresa a gosto
½ maço de cheiro verde picado

Modo de Preparo

Cozinhe a costela na pressão com água e sal até amolecer.
Retire a costela da panela e separe 2 copos da água que foi cozida a costela.
Em uma panela coloque um pouco de oleo e frite a costela.
Retire e frite a cebola e o alho, coloque o arroz,o pimentão ,os tomates ,o milho,o sázon e a costela, misture tudo e coloque o copo de água que ferveu a costela e complete com água normal, acerte o sal.
Quando estiver quase seco desligue,acrescente o cheiro verde, tape com 1 guardanapo e deixe descansar por 30 minutos.
Sirva com salada de folhas verde e farofa de sua preferência.

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