Name: Massa de pizza
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo de boa qualidade; 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal; 1 xícara (chá) de agua; 1/2 colher (sopa); 2 pitadas de sal; 1 saquinho de fermento químico seco

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Por Fernanda Antonio Leal de Freitas

Ingredientes (6 porções)

1 kg de farinha de trigo de boa qualidade
1/2 xícara (chá) de gordura vegetal
1 xícara (chá) de agua
1/2 colher (sopa)
2 pitadas de sal
1 saquinho de fermento químico seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma bacia coloque a farinha, misture com o fermento, misture o restante de ingredientes, sove bem.
2
Deixe descansar por 30 minutos.
3
Abra a massa com um rolo de massas, fure a massa com um garfo, leve para assar até ficar levemente dourada recheie com os ingredientes de sua preferência e leve para gratinar
4
(essa massa dura mais de um mês na geladeira).

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