Name: Estrogonofe de chocolate do Pompom
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de conhaque; 1 lata de creme de leite; 2 claras em ponto de neve; 1/2 xícara de chá de nozes; 150 g de chocolate meio amargo picado

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de conhaque
1 lata de creme de leite
2 claras em ponto de neve
1/2 xícara de chá de nozes
150 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Ferva a lata de leite condensado coberta com água em uma panela de pressão durante 30 minutos.
2
Retire a lata após esse tempo e deixe esfriar totalmente antes de abrir.
3
Em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o chocolate em pó, o conhaque, o creme de leite, as claras em neve, as nozes e o chocolate picado.
4
Divida esse creme em mais ou menos 8 taças.
5
Coloque as taças na geladeira por mais ou menos 40 minutos.
6
Sirva bem geladinho.
7
Se preferir decore por cima com um pouco de nozes.

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