Name: Nhocão de camarão da Gisa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de camarão limpo; 2 kg de batata cozida e amaçada; 1 ovo inteiro; 1 copo de farinha de trigo; 2 colheres de manteiga; 1 copo de requaijão; 300 g de mussarela; 50 g me queijo ralado; Azeitonas para decorar

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Por Gisele

Ingredientes (8 porções)

1 kg de camarão limpo
2 kg de batata cozida e amaçada
1 ovo inteiro
1 copo de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
1 copo de requaijão
300 g de mussarela
50 g me queijo ralado
Azeitonas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Faça o camarão a seu tempero mas deixando 1 litro de caldo.
2
Misture na batata já cozida e amassada, o ovo, a farinha e a manteiga.
3
Distribua a massa em 2 partes.
4
Coloque 1 das partes em um refratário e por cima o molho, depois distribua o requeijão em colheradas para que fique totalmente espalhados.
5
Depois coloque a mussarela e por último o restante da massa.
6
Polvilhe com queijo ralado e decore com azeitonas.
7
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Informações adicionais

Dica: o molho pode variar de acordo com o gosto, podendo ser de frango, carne moída ou calabresa.