Name: Torta gelada de frango
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 pacotes de pão de forma sem casca; 1/2 xícara de chá de azeite; 1 cebola grande picada; 2 tomates grandes picados; 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas; Salsinha, sal, pimenta-do-reino e molho de tomate pronto a gosto; 1 1/2 kg de frango cozido e desfiado; 350 g de presunto picado; 2 caixinhas de creme de leite; Sal e salsinha a gosto; Refrigerante de guaraná para molhar o pão; 2 xícaras de batatas cozidas e espremida; 200 g de creme de leite; 1 xícara de maionese; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Batata palha para decorar

Ingredientes (20 porções)

2 pacotes de pão de forma sem casca

Recheio de frango

1/2 xícara de chá de azeite
1 cebola grande picada
2 tomates grandes picados
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
Salsinha, sal, pimenta-do-reino e molho de tomate pronto a gosto
1 1/2 kg de frango cozido e desfiado

Recheio de presunto

350 g de presunto picado
2 caixinhas de creme de leite
Sal e salsinha a gosto
Refrigerante de guaraná para molhar o pão

Cobertura

2 xícaras de batatas cozidas e espremida
200 g de creme de leite
1 xícara de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Batata palha para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Recheio de frango:
Em um panela coloque o azeite, cebola, tomates, azeitonas, molho de tomate, salsinha, sal e pimenta a gosto, deixe no fogo ate formar um molho grosso.
2
Acrescente o frango e deixe cozinhar por 5 minutos e retire do fogo.
3
Recheio de presunto:
Bata no liquidificador todos os ingredientes e acerte o sal.
4
Cobertura.
5
Misture todos os ingredientes e acerte o sal.
6
Em um prato de servir intercale camadas de pão umedecido com o refrigerante, recheio de frango e de presunto, terminando com a cobertura.
7
Decore com batata palha e salsinha.