Doce de leite em pedaços da Gabi

Coloque o leite em uma panela grossa, em fogo alto.

Junte o açúcar e deixe ferver, coloque em uma panela grande pois assim o leite não irá derramar.

Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, olhando de vez em quando para que não queime o doce.

Quando estiver engrossando mexa.

Pegue uma xícara com água para ver se o doce já deu o ponto certo.

Pingue um pouco do doce dentro da xícara, se formar uma massinha que dê para enrolar o doce já está no ponto, se não der pode deixar no fogo mais um pouco.

No final desligue a panela e bata o doce com uma colher até ele perder o brilho.

Despeje em forma untada com margarina, espere esfriar corte e sirva.