Name: Pavê de chocolate com morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacotinho de coco ralado; 2 pacotes de biscoito de maisena; 2 copos de leite; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 3 colheres de maizena; 2 caixas de morango; 2 1/2 copos de açúcar; 1 caixa de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher de manteiga; 10 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (10 porções)

1 pacotinho de coco ralado
2 pacotes de biscoito de maisena
2 copos de leite

Creme do pavê

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 colheres de maizena

Creme de chocolate com morangos

2 caixas de morango
2 1/2 copos de açúcar
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
10 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme do pavê:
Coloque tudo em uma panela em fogo médio e mexa com uma colher de pau até que comece a ferver.
2
Dissolva a maizena em um pouco do leite para não empelotar.
3
Creme de chocolate com morangos:
Limpe os morangos, coloque em uma panela com o açúcar e leve ao fogo médio a baixo, deixe que os morangos fervam junto com o açúcar.
4
Juntos vão formar uma calda, fique sempre de olho para que ela não fique muito grossa e nem muito rala.
5
Depois de pronta junte o creme de leite e aguarde.
6
Coloque em outra panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate, misture tudo até ponto de brigadeiro.
7
Assim que estiver soltando da panela está pronto.
8
Junte o brigadeiro com o morango e creme de leite.
9
Para montar coloque um pouco do creme do pavê, coloque uma camada de biscoitos molhados no leite outra camada de pavê, uma do creme com morangos e chocolate e assim por diante, finalize com coco ralado.