Name: Macarrão ao molho branco by Xandemeier
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão; 1/2 l de leite; 2 colheres de sopa de maizena; 1 ovo (separe a clara da gema); 300 g de bacon; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; 1 cubinho de caldo de carne ou galinha; Sal a gosto

Macarrão ao molho branco by Xandemeier

Comente esta receita

Imprimir

Por Alexandre Meier

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de macarrão
1/2 l de leite
2 colheres de sopa de maizena
1 ovo (separe a clara da gema)
300 g de bacon
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 cubinho de caldo de carne ou galinha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão e reserve.
2
Em uma panela coloque o bacon e deixe fritar bem.
3
Coloque a cebola bem picadinha e o alho.
4
Quando estiver tudo frito, acrescente o leite, a gema, o caldo de carne ou galinha e a maizena (dissolva um pouco de maizena em um pouco de leite antes de jogar na panela para não empelotar).
5
Mexa até criar um mingau e começar a ferver.
6
Bata a clara em neve e jogue dentro da panela com o fogo desligado.
7
Mexa rápido.
8
Misture o macarrão com o molho e sirva.