Name: Bolo gelado de chocolate e leite condensado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 colheres de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 gemas; 1 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 claras; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/4 de xícara (chá) de leite; 1 colher (sobremesa) de conhaque

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 colheres de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 gemas
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 claras

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/4 de xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cobertura:
Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque. Reserve.
2
Massa:
Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas. Junte o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a farinha de trigo. Por último incorpore as claras batidas em neve. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos.
3
Ainda quente fure o bolo com um garfo, despeje metade da cobertura e corte em quadrados pequenos. Deixe esfriar e leve à geladeira no mínimo 3 horas antes de servir. Na hora de servir acrescente mais cobertura gelada.
4
Dica: sirva com sorvete. Fica uma delícia.