Name: Risoto de calabresa com requeijão baiano e carne seca do Batata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 sachê de tempero para arroz; 1 cebola pequena ralada; 1 xícara (chá) de vinho branco; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 dentes de alho picados; 300 g de carne seca cosida e desfiada; 2 gomos de linguiça calabresa defumada em cubos; 2 xícara (chá) de arroz; 3 xícaras (chá) de água; 300 g de requeijão baiano; Sal a gosto; Queijo parmesão para gratinar

Ingredientes (4 porções)

1 sachê de tempero para arroz
1 cebola pequena ralada
1 xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
300 g de carne seca cosida e desfiada
2 gomos de linguiça calabresa defumada em cubos
2 xícara (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
300 g de requeijão baiano
Sal a gosto
Queijo parmesão para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Na panela de pressão coloque a manteiga, o alho, e a cebola e deixe murchar.
2
Em seguida a calabresa, o arroz, o tempero, o sal, o vinho, a água e a carne seca e o requeijão, mexa e tampe a panela e assim que pegar pressão conte 14 minutos. Sirva quente e salpique o parmesão.