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Malassado Simples da Tatinha

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 kg da carne
  • 1 tomate grande
  • 1 cebola media
  • 3 dentes de alho
  • 1 pimentão pequeno
  • Curry a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Tempero completo a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em tiras, tempere com tempero completo, pimenta-do-reino, curry e reserve.
  2. Corte o alho em cubos bem pequenos, ou se preferir em rodelas finas, rale a cebola, corte o tomate em tirar e o pimentão em tiras bem finas.
  3. Em uma frigideira grande com um fio de azeite passe a carne até pegar uma cor, em seguida coloque a cebola e o alho e frite com a frigideira tampada.
  4. Desligue o fogo e coloque o tomate e o pimentão. Deixe tampado até a hora de servir.

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