Name: Malassado Simples da Tatinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg da carne; 1 tomate grande; 1 cebola media; 3 dentes de alho; 1 pimentão pequeno; Curry a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Tempero completo a gosto

Malassado Simples da Tatinha

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Por Tati Rego

Ingredientes (5 porções)

1 kg da carne
1 tomate grande
1 cebola media
3 dentes de alho
1 pimentão pequeno
Curry a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Tempero completo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte a carne em tiras, tempere com tempero completo, pimenta-do-reino, curry e reserve.
2
Corte o alho em cubos bem pequenos, ou se preferir em rodelas finas, rale a cebola, corte o tomate em tirar e o pimentão em tiras bem finas.
3
Em uma frigideira grande com um fio de azeite passe a carne até pegar uma cor, em seguida coloque a cebola e o alho e frite com a frigideira tampada.
4
Desligue o fogo e coloque o tomate e o pimentão. Deixe tampado até a hora de servir.