Arroz primavera

Name: Arroz primavera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 copos de arroz; 1 batata media; 1/2 cebola pequena; 1 cenoura pequena; 1 talo de aipo (salsão); 1 dente de alho; 3 colheres de oleo; 1/2 cubinho de caldo de legumes (verduras); Sal a gosto; Salsinha picadinha; Agua

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Regina Nogarotto Membro desde 2011

Ingredientes

2 copos de arroz
1 batata media
1/2 cebola pequena
1 cenoura pequena
1 talo de aipo (salsão)
1 dente de alho
3 colheres de oleo
1/2 cubinho de caldo de legumes (verduras)
Sal a gosto
Salsinha picadinha
Agua

Modo de Preparo

Cortar a batata, a cenoura, a cebola, o aipo (salsao) e o alho em quadradinhos bem pequenos e fritar no oleo.
Acrescentar o arroz, o caldo de legumes (verduras), o sal e a salsinha, refogar por um minuto e colocar a água.
Deixar cozinhar até que o arroz fique bem cozido.

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