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Arroz primavera
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Por Regina Nogarotto

Ingredientes (6 porções)

  • arroz2 copos de arroz
  • batata1 batata media
  • cebola1/2 cebola pequena
  • cenoura1 cenoura pequena
  • aipo1 talo de aipo (salsão)
  • alho1 dente de alho
  • óleo3 colheres de oleo
  • 1/2 cubinho de caldo de legumes (verduras)
  • salSal a gosto
  • salsaSalsinha picadinha
  • águaAgua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar a batata, a cenoura, a cebola, o aipo (salsao) e o alho em quadradinhos bem pequenos e fritar no oleo.

  2. 2

    Acrescentar o arroz, o caldo de legumes (verduras), o sal e a salsinha, refogar por um minuto e colocar a água.

  3. 3

    Deixar cozinhar até que o arroz fique bem cozido.

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