1h 40min
Ingredientes (50 porções)
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma panela coloque a água, o leite, caldo de galinha sal e margarina, quando começar a ferver junte de uma vez a farinha, mexendo sempre até cozinhar e desgrudar do fundo da panela.
- 2
Tire do fogo e deixe esfriar.
- 3
Depois de fria dê uma sovada na massa com as mãos.
- 4
Recheio:
Em um recipiente coloque o presunto e o queijo bem picadinhos.
- 5
Coloque a cebola ralada (o gosto fica muito melhor com a cebola ralada), o tomate picadinho e o orégano.
- 6
Abra a massa coloque o recheio e modele em forma de coxinha. Passe no leite batido com ovo e depois na farinha e frite em óleo bem quente.
