Costela 51

1. Tempere a costela com pimenta-do-reino, sal, sazón.
2. Esquente a panela de pressao coloque o azeite e a costela, deixe dourar de todos os lados, adicione o tomate, caldo de carne, cebola e refogue tudo em seguida coloque as duas colheres de pinga e deixe evaporar.
3. Coloque agua suficiente para cozinhar durante uns 40 minutos, após passar os 40 minutos abra a panela e verifique se está cozida e molinha a costela.
4. Deixe a tampa aberta para secar e engrossar um pouco o caldo que se formou na panela, adicione o coentro e esta pronto uma deliciosa refeição!

Informações Adicionais

• Se preferir adicione batatas, mandioca ou extrato de tomate após o cozimento da carne.