Name: Lasanha de peixe com brócolis e gorgonzola
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pacotes de massa para lasanha petybon direto ao forno; 3 sachês de molho de tomate de sua preferência; 1 cebola picada; 4 dentes de alho picados; Sal a gosto; 1 kg de filé de merluza; 1 caldo de peixe; 1/2 maço de brócolis cozido; 1 caixa de creme de leite; 350 g de presunto em fatias; 400 g de mussarela em fatias; 100 g de queijo gorgonzola

Lasanha de peixe com brócolis e gorgonzola

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Por Silmara Alessandra Madalone de Moraes

Ingredientes (12 porções)

2 pacotes de massa para lasanha petybon direto ao forno
3 sachês de molho de tomate de sua preferência
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
Sal a gosto
1 kg de filé de merluza
1 caldo de peixe
1/2 maço de brócolis cozido
1 caixa de creme de leite
350 g de presunto em fatias
400 g de mussarela em fatias
100 g de queijo gorgonzola

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Molho:
Refogue em um pouco de óleo, a cebola, o alho e coloque o molho de tomate e o sal, deixe apurar (reserve).
2
Ferva cerca de 2 copos de água com o caldo de peixe e coloque os filés de merluza, deixe cozinhar por mais 2 ou 3 minutos, desfie e reserve.
3
Misture o brócolis com o creme de leite e um pouco de sal.
4
Em um refratário grande para lasanha coloque em camadas: molho de tomate, massa de lasanha, filé de peixe desfiado, molho de tomate, presunto e queijo em fatias e gorgonzola esfarelado, massa de lasanha, molho de tomate, brócolis com creme de leite
5
presunto e queijo em fatias, massa de lasanha e termine com molho e queijo.
6
Leve ao forno por cerca de 35 minutos.