Name: Torta do reino
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de leite; 3 ovos; 2 tabletes de queijo cremoso (polenguinho); 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de farinha de trigo; Sal e orégano a gosto; 2 tomates sem sementes picados; 1 colher de sopa de azeite; 150 g de presunto picado; 150 g de mussarela picada; 1 cebola média picada

Torta do reino

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Por Roberto SantAnna

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de leite
3 ovos
2 tabletes de queijo cremoso (polenguinho)
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de farinha de trigo
Sal e orégano a gosto

Recheio

2 tomates sem sementes picados
1 colher de sopa de azeite
150 g de presunto picado
150 g de mussarela picada
1 cebola média picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Massa:
Aqueça o forno a 180º graus.
2
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o queijo, o óleo, a farinha de trigo e o sal.
3
Reserve.
4
Recheio:
Tempere o tomate com o azeite, o sal e o orégano.
5
Numa assadeira de 25 cm de diâmetro, despeje metade da massa, espalhe o presunto, o tomate temperado, a cebola, a mussarela e o queijo cremoso em pedacinhos.
6
Espalhe o restante da massa, deixando o centro da torta livre.
7
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até a superfície dourar.