Name: Farofa crua
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara de azeite; 2 copos de farinha de rosca (ou pão); 2 copos de farinha de mandioca branca.; 2 cerouras reladas; 1/2 xícara de vinagre; Sal a gosto; 10 azeitonas verdes; 10 azeitonas pretas; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 1/2 xicara de cebola picada; 2 tomates picados e sem semantes; 1/2 xícara de bacon picados e fritos; 1/2 de uvas passas

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Farofa crua

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Por Patricia Fabiana Girardi

Ingredientes (10 porções)

1/2 xícara de azeite
2 copos de farinha de rosca (ou pão)
2 copos de farinha de mandioca branca.
2 cerouras reladas
1/2 xícara de vinagre
Sal a gosto
10 azeitonas verdes
10 azeitonas pretas
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1/2 xicara de cebola picada
2 tomates picados e sem semantes
1/2 xícara de bacon picados e fritos
1/2 de uvas passas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recepciente coloque o azeite e o vinagre e misture as farinhas até ficarem um pouco úmidas.
2
Depois desse processo coloque os outros ingredientes sempre misturando.
3
Ajuste o sal e pronto.