Name: Empadinhas de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de milho; 3 ovos; 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida; Sal; 200 ml de leite de coco; 1 xícara de leite; 1 colher (de sopa) de fermento em pó ou 1 envelope; 1 lata de milho escorrida; 2 colheres (de sopa) de salsa bem picada; Patê de atum ou de sardinha

Empadinhas de milho

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@ Rosaura Fraga

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Por Rosaura Fraga

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de milho
3 ovos
2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
Sal
200 ml de leite de coco
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó ou 1 envelope

Complemento

1 lata de milho escorrida
2 colheres (de sopa) de salsa bem picada

Para servir

Patê de atum ou de sardinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem, fora do liquidificador coloque o milho e salsa.
2
Distribua essa massa em forminhas individuais bem untadas e polvilhadas com farinha de milho, enchendo-as até um pouco mais da metade.
3
Leve ao forno preaquecido, temperatura média/baixa para dourar. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva com o patê.