Pavê de tapioca

Name: Pavê de tapioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Pavê:; 1 manga picada; 1 xícara (chá) de uva verde sem sementes picada; 2 maçãs vermelha picadas; 1/2 xícara (chá) de uva rubi sem sementes picada; 1 xícara (chá) de tapioca quebrada; 1 e 1/2 xícara (chá) de Leite UHT NINHO® Integral quente; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 lata de Leite MOÇA®; Cobertura:; 1 manga picada

Foto: TudoGostoso

Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

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Ingredientes

Pavê:

1 manga picada
1 xícara (chá) de uva verde sem sementes picada
2 maçãs vermelha picadas
1/2 xícara (chá) de uva rubi sem sementes picada
1 xícara (chá) de tapioca quebrada
1 e 1/2 xícara (chá) de Leite UHT NINHO® Integral quente
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de Leite MOÇA®

Cobertura:

1 manga picada

Modo de Preparo

Pavê:

Em uma tigela, misture as frutas e reserve. Em outro recipiente, misture a tapioca quebrada com o Leite NINHO para hidratar, por cerca de 5 minutos.
Acrescente o leite de coco e o Leite MOÇA e deixe hidratar por cerca de 30 minutos. Em um refratário médio (20 cm x 30 cm), faça uma camada de tapioca, outra de frutas picadas e finalize com a tapioca. Reserve.

Cobertura:

Em um liquidificador, bata a manga até obter um purê e coloque sobre o pavê. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 12 horas. Sirva.