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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 maço de acelga
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca
  • Queijo à vontade

Modo de Preparo

  1. Tire os talos da acelga e escalde com água temperada de sal.
  2. Depois corte os talos em duas partes, besunte em ovos mexidos, passe na farinha de rosca e frite em gordura bem quente, polvilhando depois de frita com queijo.
  3. Não deixe que os pedaços de acelga escureçam, tire da gordura assim que dourar.
  4. As folhas podem ser aproveitadas em sopa.

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