Acelga à milanesa

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Preparo 15 MIN

Rendimento 10 porções

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Helena Membro desde 2011

Ingredientes

1 maço de acelga
2 ovos
Farinha de rosca
Queijo à vontade

Modo de Preparo

Tire os talos da acelga e escalde com água temperada de sal.
Depois corte os talos em duas partes, besunte em ovos mexidos, passe na farinha de rosca e frite em gordura bem quente, polvilhando depois de frita com queijo.
Não deixe que os pedaços de acelga escureçam, tire da gordura assim que dourar.
As folhas podem ser aproveitadas em sopa.

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