Assistir : Bolinho de proteína de soja (delicioso)
Video 1 de 1
30min
Por Marcelo Borduchi
Ingredientes (10 porções)
-
-
-
1 colher de sopa de vinagre (ou limão)
-
1/2 cebola grande picada bem pequeno ou ralada
-
1 xícara de proteína texturizada de soja (média)
-
1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão
-
-
-
Sal, pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque a soja e 3 xícaras de água e a colher de vinagre, deixe ferver por 3 minutos até formar uma espuma branca por cima do líquido.
- 2
Coloque tudo em uma peneira e lave bem a soja espremendo bastante para tirar o cheiro e o gosto da soja.
- 3
Após lavar bem, esprema bem o soja para retirar todo o excesso de água e reserve.
- 4
Em um recipiente coloque o alho a cebola, misture a soja e o ovo, tempere com o shoyu, sal e pimenta do reino a gosto e adicione a farinha de rosca para dar o ponto de formar os bolinhos (soltar da mão).
- 5
Faça bolinhos e frite-os em óleo quente virando sempre até que fiquem bem dourodos como na foto.
Veja também…
Bolinho de proteína de soja
Bolinhos de Proteína Vegetal
Bolinha de proteínas de soja
Bolinho de proteína
