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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres de óleo
  • 400g de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates picados
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 2 pacotes de pão de forma branco sem casca (500 g)
  • 400 g de queijo mussarela ralado
  • Alface, azeitona preta fatiada para decoração

Cobertura:

  • 1 xícara de maionese
  • 200 g de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Para o molho, aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue a carne por 5 minutos.
  2. Adicione o alho, a cebola e deixe dourar.
  3. Acrescente os tomates,sal,pimenta e cozinhe por 10 minutos. Misture a salsa picada. Em uma travessa, intercale camadas de pão de forma, de molho quente, de queijo mussarela ralado e de pão, terminando em pão. Em uma panela, aqueça a maionese e o creme de leite, em fogo médio, e cubra o bolo com a ajuda de uma espátula. Decore com alface, azeitona, tomate e sirva em seguida.

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