Name: Bolo de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 colheres de óleo; 400g de carne moída; 2 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 4 tomates picados; Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto; 2 pacotes de pão de forma branco sem casca (500 g); 400 g de queijo mussarela ralado; Alface, azeitona preta fatiada para decoração; 1 xícara de maionese; 200 g de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

2 colheres de óleo
400g de carne moída
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
4 tomates picados
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
2 pacotes de pão de forma branco sem casca (500 g)
400 g de queijo mussarela ralado
Alface, azeitona preta fatiada para decoração

Cobertura

1 xícara de maionese
200 g de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Para o molho, aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue a carne por 5 minutos.
2
Adicione o alho, a cebola e deixe dourar.
3
Acrescente os tomates,sal,pimenta e cozinhe por 10 minutos. Misture a salsa picada. Em uma travessa, intercale camadas de pão de forma, de molho quente, de queijo mussarela ralado e de pão, terminando em pão. Em uma panela, aqueça a maionese e o creme de leite, em fogo médio, e cubra o bolo com a ajuda de uma espátula. Decore com alface, azeitona, tomate e sirva em seguida.