Name: Torta salgada de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 copos de farinha de trigo com fermento; 4 copos de leite; 2 caldos knorr; 2 xícaras óleo; 300 g de carne moída; Milho verde; Ervilha (opcional); 1 cebola média picada; 2 dentes de alho; 3 colheres de óleo; 350 g de molho de tomate

Ingredientes (20 porções)

Massa

6 ovos
6 copos de farinha de trigo com fermento
4 copos de leite
2 caldos knorr
2 xícaras óleo

Molho

300 g de carne moída
Milho verde
Ervilha (opcional)
1 cebola média picada
2 dentes de alho
3 colheres de óleo
350 g de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, a farinha de trigo,o leite, o knorr (amassado) e o óleo.
2
Deixe bater até que a massa fique concentrada, reserve.
3
Molho:
Refogue o alho e a cebola no óleo, acrescente ½ caldo knorr, a carne moída e molho de tomate.
4
Deixe no fogo até que a carne moída esteja completamente cozida.
5
Coloque um pouco de óleo na assadeira, espalhe, tire o excesso e coloque um pouco de farinha de trigo, faça o mesmo, espalhe e tira o excesso.
6
Despeje ¾ da massa na assadeira, recheie com o molho, coloque o restante da massa e por cima o restante do molho.
7
Deixe o forno em temperatura baixa, para que asse tudo por igual.