Torta de frango

Massa:

1. Dissolva o sal na água.
2. Misture todos os ingredientes (menos a água com sal).
3. Coloque a agua aos poucos ate obter uma massa que nao grude nas mãos.
4. Deixe descansar alguns minutos.

Recheio:

1. Refogue o alho e a cebola no óleo, até murchar.
2. Adicione o frango desfiado e refgue mais um pouco.
3. Acrescente o milho e a azeitona e refogue.
4. Dissolva o amido de milho no leite e acrescente ao refogado.
5. Coloque o molho de tomate e desligue o fogo assim que levantar fervura.

Montagem:

1. Abra massa suficiente para forrar a forma com o formato que desejar entre dois plásticos com o auxilio de um rolo.
2. Com a massa aberta, retire apenas um dos plasticos, segure a massa e o plástico que ficou com ela e coloque na forma.
3. Ainda com o plastico, aperte a massa contra a forma para melhor acomodá-la.
4. Retire o plástico.
5. Coloque o recheio o espalhe bem para ficar uniforme.
6. Abra o restante da massa do mesmo modo e coloque sobre o recheio.
7. Aperte bem as bordas, unindo a massa do fundo com a da tampa.
8. Para um melhor acabamento, aperte as bordas com um garfo.
9. Pincele a gema sobre massa, especialmente sobre as bordas.
10. Leve ao forno preaquecido (180°C).
11. Assim que dourar, retire do forno.

Informações Adicionais

• Dica: A massa pode ser utilizada também para pizza recheada! Abra a massa, retire um dos plasticos e, ainda no plastico, coloque o recheio de sua preferência. Depois é só enrolar!