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Frango à elegance
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L
Por Leandro Barreto

Ingredientes (8 porções)

  • sobrecoxa de frango8 sobrecoxas
  • sopa de cebola1 pacotes de sopa de cebola
  • 1 sachê de 200 g de champignon
  • salsaSalsa picada a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • Sal o mínimo
  • água1/2 litro de água fria

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere as sobrecoxas com a pimenta e o sal, mas lembre: o sal é bem pouquinho.

  2. 2

    Deixe descansar por 5 minutos ,em seguida grelhe as sobrecoxas em uma frigideira de preferência de tefal.

  3. 3

    Baixe o fogo, pique os champignons e coloque sobre o frango, dissolva o meio pacote de sopa de cebola em 1/2 litro de água fria e despeje sobre o frango, deixe cozinhar por alguns minutos até engrossar.

  4. 4

    Desligue o fogo e salpique salsa picada por cima.

  5. 5

    Sirva com arroz branco e batata palha, bom apetite!

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