Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Sopa cremosa de brocólis com calabresa

0 0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Sheila Molinari Leandro
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 10 batatas médias
  • 1 brocólis grande
  • 4 caldos de legumes ou galinha
  • 4 calabresas grossas
  • 1 e 1/2 cebola grande picada
  • Sal a gosto
  • 4 dentes de alhos amassados
  • 200 g de queijo prato

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em cubos pequenos e corte o brocólis também.
  2. Coloque as batatas e o caldo de galinha em uma panela e coloque àgua até passar um pouco das batatas.
  3. Espere a batata amolecer e coloque brocólis para fever também.
  4. Em outra panela coloque o alho e a cebola e frite-os até o alho dourar, em seguida coloque a calabresa (já cortada em cubos) para fritar, reserve.
  5. Quando o brocólis estiver cozido desligue o fogo e pegue a metade desse caldo e bata no liquidificador.
  6. Passe o restante para a panela com a calabresa e em seguida coloque o caldo batido também.
  7. Mexa bem e adicione se você julgar necessário sal a gosto.
  8. O queijo prato é opcional e cada um escolhe a quantia e coloca em seu prato.

PELA WEB

Comentários

  • Minha família adorou. Fácil e super prática para ser feita

Ver mais