Fricassê de frango light by Orletti

Name: Fricassê de frango light by Orletti
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg de frango desfiado; 1 copo de requeijão light (cremoso); 1 lata de milho verde cozido no vapor; 2 envelopes de "meu segredo" da maggi; 1 cebola picada; 6 dentes de alho; Pacote pequeno de batala palha elma chips; 6 fatias de mussarela light; 1 caixinha de creme de soja; 1/2 xícara de salsa picada; Pitada de curry

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Preparo 25 MIN

Rendimento 4 porções

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Celio Matielo Orletti Membro desde 2011

Ingredientes

1/2 kg de frango desfiado
1 copo de requeijão light (cremoso)
1 lata de milho verde cozido no vapor
2 envelopes de "meu segredo" da maggi
1 cebola picada
6 dentes de alho
Pacote pequeno de batala palha elma chips
6 fatias de mussarela light
1 caixinha de creme de soja
1/2 xícara de salsa picada
Pitada de curry

Modo de Preparo

Passo a passo bem detalhado para todos os níveis de cozinheiros, de iniciante a avançado:
Corte 3 dentes de alho em fatias bem finas, sempre em sentido longo do mesmo para que as fatias nas fiquem pequenas. Isso dará todo um charme ao prato.
Tempere o frango desfiado com 1 envelope de meu segredo, misture bem e deixe separado.
Corte a cebola em picados e separe.
No liquidificador coloque 1/2 copo de água, 3 colheres de sopa do creme de soja, todo o milho (lembre-se de lavar o mesmo antes), todo o requeijão light, os 3 dentes de alho restantes, o segundo e último envelope de meu segredo.
Bata os ingerdientes por 30 segundos.
Depois coloque toda a salsa e dê 2 ou 3 pulsadas apenas para misturar.
Separe o conteudo do liquidificador e vamos para o fogão:
Deixe o seu forno aquecendo.
Em uma panela, coloque um pouco de oleo de girassol, milho ou canola.
Frite a cebola ate ela ficar levemente dourada e assim que estiver, coloque o frango.
Misture bem, deixe o frango refolgar em fogo médio.
Peque o molho do liquidificador e comece a misturar com o frango, vai misturante ate ficar em textura media (não seco e não molhado). Não é para formar molho!
Pegue leve! As vezes é normal sobrar um pouco no liquidificador.
Coloque tudo numa forma, por cima, você colocará a mussarela light e derramará de forma uniforme a batata palha, ja leve tudo ao seu forno que estará em ponto de bala!
Deixe assar por mais 5-6 minutos em fogo alto que a batata palha ficará gratinada. Ficará uma delicia.
Sirva a mesa, prepare tambem um arroz parboilizado com cenoura picadinha para acompanhar.

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