1h 20min
Por Erica
Ingredientes (8 porções)
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Cheiro verde (coentro, salsa, hortelã)
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Legumes (batata, cenoura, quiabo)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe todo o frango retirando a pele, exceto a asa.
- 2
Deixe descansar no vinagre por volta de 10 minutos enquanto corta todos os temperos.
- 3
Depois acresentar os outros ingredientes, menos o extrato de tomate e o caldo de galinha, com um machucador, espremer na panela os temperos, em seguida acresente o extrato e o caldo mais o frango.
- 4
Deixe descansar por volta de 30 minutos para pegar tempero.
- 5
Depois acrescente os legumes.
- 6
Leve ao fogo baixo por cerca de 30 minutos, não precisa adicionar água, com o próprio vapor o frango cozinha, basta só mexer em fogo baixo para não pegar no fundo da panela.
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