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Assistir : Bolo de banana com canela e castanhas
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1h
Por Monique Vieira
Ingredientes (10 porções)
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4 ovos
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1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
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2 xícaras (chá) de açúcar
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1 colher (sopa) de canela em pó
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2 xícaras (chá) de trigo
- 2 xícaras (chá) de banana prata (amassadas grosseiramente)
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1 colher (sopa) fermento químico em pó
- Uvas passas, nozes e castanhas-do-pará picadas à gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a canela.
- 2
Acrescentar o trigo e bater mais um pouco.
- 3
Despejar a massa em uma tigela e acrescentar as bananas, as passas, as castanhas e as nozes e misture.
- 4
Por último colocar o fermento químico e misturar levemente.
- 5
Assar em forma redonda com furo no meio, em forno preaquecido, por aproximadamente 40 minutos
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