20min
Ingredientes (2 porções)
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10 unidades de abobrinhas pequenas
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1 unidade de cenoura grande
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2 colheres de de sopa de margarina
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1 colher de sopa molho de soja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a abobrinha e a cenoura em uma panela.
- 2
Depois de cozido, escorra e reserve até esfriar.
- 3
Depois de frio esmague a abobrinha e cenoura juntos e reserve.
- 4
Em outra panela derreta a manteiga, doure a cebola, acrescente todos os ingredientes e deixe refogar, atenção, mexa bem para não grudar no fundo.
- 5
Quando estiver com uma textura de purê firme e homogênea retire do fogo e sirva.
- 6
Ele pode ser servido com um bifé de figado, ou peito do frango.
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