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1h
Ingredientes (6 porções)
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1,5 kg de costela magra
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2 tabletes de caldo de costela
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2 dentes de alho amassados
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2 colheres de óleo
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1 cebola pequena cortada em cubos
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2 tomates grandes bem maduros
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Pimentão a gosto
- Sal e pimenta a gosto
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1 sachê de sazón sabor do Nordeste
- 1 sachê de salsaretti
- 500 g de espaguete cozido "al dente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o alho no óleo até dourar.
- 2
Refogue a costela até selar todos os lados.
- 3
Reserve o salsaretti, junte todos os ingredientes, misture bem e adicione dois copos de água.
- 4
Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
- 5
Tire a pressão e verifique se está bem cozida.
- 6
Adicione o salsaretti e deixe apurar.
- 7
Escorra o macarrão coloque em um refratário, misture o molho de costela.
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