Name: Pão de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 9 batatas média cozidas e amassadas; 3 colheres de sopa de margarina; 3 ovos inteiros; 100 gr de fermento biológico; 1/2 copo americano de leite morno; 1 copo americano de açúcar; 1 kg trigo aproximadamente

Ingredientes (2 porções)

9 batatas média cozidas e amassadas
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos inteiros
100 gr de fermento biológico
1/2 copo americano de leite morno
1 copo americano de açúcar
1 kg trigo aproximadamente

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Desmanche o fermento em um pouco de açúcar, junte o leite morno, as batatas cozidas e amassadas, a margarina, os ovos, o leite , o açúcar e vai acrescentando a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Deixe descansar por 10 minutos, depois divida a massas ao meio e coloque em forma para pão, deixe descansar até dobrar de volume. Leve ao forno por volta de 30 minutos.