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Rocambole recheado
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Por Francine ferraz

Ingredientes (3 porções)

  • carne moída500 g de carne moída
  • 1 pacote de pó para sopa creme de cebola
  • alho2 colheres de sopa de alho amassado
  • salsa1 colher de chá de salsa picada
  • 1 xícara de chá de pão de fôrma triturado
  • gema de ovo1 gema
  • presunto200 g de presunto fatiado
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela fatiado
  • salsaSalsa picada para polvilhar
  • Margarina para untar e pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, amasse bem com as mãos a carne, o pó para sopa, o alho, a salsa, a cebola, o pão e a gema.

  2. 2

    Espalhe a massa sobre um pedaço grande de papel filme em uma superfície lisa, distribua as fatias de presunto, de mussarela e polvilhe com salsa.

  3. 3

    Com ajuda do plástico, enrole a massa e feche as bordas, torcendo.

  4. 4

    Deixe no congelador por 15 minutos.

  5. 5

    Retire o filme plástico e coloque o rocambole em um refratário untado.

  6. 6

    Pincele com margarina derretida e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

  7. 7

    Decore como desejar e sirva.

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