Name: Bolo de mel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo de mel; ½ copo de óleo; 4 gemas; 2 copos de açúcar; 1 copo de chá preto bem forte (colocar 2 saquinhos); 1 limão grande: ralar a casca e utilizar também todo o caldo; 4 copos de farinha; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 2 colheres (chá) de bicarbonato; 1 pitada de sal; 200 g de nozes picadas; 4 claras em neve

Ingredientes (8 porções)

1 copo de mel
½ copo de óleo
4 gemas
2 copos de açúcar
1 copo de chá preto bem forte (colocar 2 saquinhos)
1 limão grande: ralar a casca e utilizar também todo o caldo
4 copos de farinha
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de bicarbonato
1 pitada de sal
200 g de nozes picadas
4 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater os 6 primeiros ingredientes por 5 minutos e despejar em uma bacia grande.
2
Adicionar, peneirados, a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal.
3
Misturar bem e adicionar as nozes picadas e as claras em neve.
4
Colocar em forma untada previamente com óleo e farinha.
5
Salpicar com nozes picadas.
6
Assar em forno brando por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7
Cuidado que o bolo cresce muito!