Name: Torta de queijo minas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 fatias médias de queijo minas picadas em cubos; 1 colher de café de fermento; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de cheiro-verde; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral; 1 ovo; ½ xícara de chá de leite desnatado

Ingredientes (8 porções)

6 fatias médias de queijo minas picadas em cubos
1 colher de café de fermento
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de cheiro-verde
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 ovo
½ xícara de chá de leite desnatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

No liquidificador, bata o leite e os ovos. Junte a farinha de trigo, já peneirada, o fermento, o sal e bata mais um pouco, até ficar bem homogêneo. Reserve. Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes. Só então, misture esse conteúdo à massa reservada e coloque tudo em um refratário untado com margarina light. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos, ou até que comece a dourar. Sirva em seguida.