Name: Torta de pão de forma da Mary Janne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango (cozido e desfiado); 2 pacotes de pão de forma, sem casca; 1 vidro de 500 g de maionese; 2 caixas (200 g, cada) de creme de leite; 1 kg de batata cozida temperada e espremida, em forma de purê; 1 lata de milho verde; 1 pacote de 150 g de batata-palha; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola ralada; 2 tomates picados; 3 colheres (sopa) de salsinha; 2 xícaras do caldo do cozimento do frango; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; Tempero caseiro a gosto; 2 cenouras cruas raladas; Tomate, azeitona, milho e rodelas de palmito (para decorar)

Ingredientes (10 porções)

1 kg de peito de frango (cozido e desfiado)
2 pacotes de pão de forma, sem casca
1 vidro de 500 g de maionese
2 caixas (200 g, cada) de creme de leite
1 kg de batata cozida temperada e espremida, em forma de purê
1 lata de milho verde
1 pacote de 150 g de batata-palha
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
2 tomates picados
3 colheres (sopa) de salsinha
2 xícaras do caldo do cozimento do frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Tempero caseiro a gosto
2 cenouras cruas raladas
Tomate, azeitona, milho e rodelas de palmito (para decorar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, aquecer a manteiga e dourar a cebola. Acrescentar o frango e os tomates. Colocar a salsinha e reservar. Passar creme de leite e maionese dos dois lados das fatias de pão e formar uma camada num tabuleiro.
2
A camada seguinte será de frango. Repetir a operação e pôr mais uma camada de pão, espalhando sobre ela o purê, temperado com maionese e a cenoura. Na última etapa, cobrir com o restante do purê, batata palha, tomate, milho e rodelas de palmito. Caso não seja servida na hora, colocar na geladeira.