Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1/2 pacote de creme de cebola; 1 cebola ralada; 1 dente de alho picadinho; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 colher (café) de mostarda; Sal e pimenta a gosto; cheiro verde a gosto; Creme (opcional); 150 g de presunto; 200 g de mussarela; 50 azeitona se caroço; Pimentão picado

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de carne moída
1/2 pacote de creme de cebola
1 cebola ralada
1 dente de alho picadinho
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (café) de mostarda
Sal e pimenta a gosto
cheiro verde a gosto
Creme (opcional)

Recheio

150 g de presunto
200 g de mussarela
50 azeitona se caroço
Pimentão picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata o ovo, acrescente a cebola, a salsa, molho inglês, mostarda, a carne, o creme de cebola o sal e a farinha de rosca até obter uma massa homogênea.
2
Abra um retângulo dessa carne e recheie com as fatias de presunto e mussarela, azeitona e pimentão picado.
3
Enrole como rocambole apertando bem as pontas para não abrir e pincele com manteiga derretida.
4
Leve o rocambole para assar em forno preaquecido coberto com papel alumínio por 30 minutos a 180°C, após esse tempo retire o papel e doure por mais 10 minutos.
5
Sirva o mesmo fatiado em uma travessa decorada com alface e tomate.
6
Bom apetite!