Name: Bolo de canela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara de leite em temperatura ambiente; 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de canela em pó; 2 colheres de sopa de fermento em pó

Ingredientes (15 porções)

5 ovos
1 xícara de leite em temperatura ambiente
2 e 1/2 xícaras de açúcar
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de canela em pó
2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos com o leite até obter um creme fofo, dobrando de volume.
2
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, coloque a farinha peneirada aos poucos junto com a canela.
3
Por último acrescente delicadamente o fermento.
4
Coloque em uma assadeira grande untada e asse em forno preaquecido (150°C) até que fique firme.
5
Teste colocando um palito, se sair seco está assado.