Ingredientes (10 porções)
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3 sacos de pão de fôrma sem casca
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300 g de presunto picada
Molho branco
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1 cubinho de caldo
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Modo de preparo
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Molho branco
Doure os 3 dentes de alho com 1 colher de manteiga.
- 2
Em seguida adcione o leite, deixe ferver.
- 3
Acrescente o caldo de carne em cubos, as 2 colheres de manteiga restante, fogo baixo e mexendo para não derramar o lei que pode vir a subir.
- 4
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e junte ao leite do fogo, mexa para não agarrar, terá que ficar como um molho engrossado, nem muito ralo nem muito duro.
- 5
Por último acrescente o creme de leite sem soro.
- 6
Montagem:
Forre um refratário com as fatias do pão de fôrma sem casca.
- 7
Cubra com um pouco do molho branco deixando bem úmido.
- 8
Adicione o presunto e a mussrela.
- 9
Repita a ordem até a altura do refratário e na última camada coloque só a mussarela.
- 10
Se gostar salpique um pouco de orégano.
- 11
Leve ao forno até que a mussarela derreta.
