Name: Refogado de carne especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de patinho picado em cubos 2x2 cm; 2 xícaras de batatinha picadas; 2 xícaras de cenoura picadas; 1 xícara de cebolas em cubos grande; 2 xícara de tomate em cubos; 1 xícara de pimentão verde picado; 1 lata de massa de tomate pequena; 2 cubos de caldo de costela; 1/2 xícara de azeite; Sal, alho e pimenta a gosto

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Por Vagner barbosa

Ingredientes (6 porções)

1 kg de patinho picado em cubos 2x2 cm
2 xícaras de batatinha picadas
2 xícaras de cenoura picadas
1 xícara de cebolas em cubos grande
2 xícara de tomate em cubos
1 xícara de pimentão verde picado
1 lata de massa de tomate pequena
2 cubos de caldo de costela
1/2 xícara de azeite
Sal, alho e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque a batatinha e as cenouras cortadas em água com óleo e sal e cozinhe até ficar al dente.
2
Em outra panela coloque o olheo e refogue a carne.
3
Adicione adicione a cebola mexa.
4
Coloque os tomates e o pimentão refogue-os.
5
Adicione os temperos e a massa de tomate.
6
Refogue por cerca de 5 minutos.
7
Adicione água se necessário.
8
Coloque as batatinhas e cenoura, mexa bem.
9
Sirva quente.