Ingredientes (6 porções)
Massa
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Recheio
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1 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
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1 xícara de tomate bem picadinho
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Sal, alho, pimenta verde e orégano a gosto
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque todos os líquidos primeiro no liquidificador e bata por 30 segundos.
- 2
Adicione o fermento, a farinha, o amido de milho e o sal e bata por cerda de 3 minutos, reserve.
- 3
Recheio:
Em uma panela coloque o óleo, a cebola, alho e pimenta e refogue.
- 4
Adicione o tomate e o frango desfiado.
- 5
Refogue por uns 5 minutos, adicione o milho verde, o palmito, a azeitona o tablete de caldo de galinha, a massa de tomate, a cebolinha, o sal, molho de tomate, catupiry e misture bem.
- 6
Montagem:
Bata de novo a massa só para dar mais uma misturada.
- 7
Unte e porvilhe uma forma grande.
- 8
Adicione a metade da massa, depois o recheio e o queijo ralado.
- 9
Coloque o resto da massa e polvilhe com um pouco de queijo e orégano.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 35 minutos.
- 11
Verifique de vez em quando para ver se ja tá dourada a massa por cima, depende muito do forno.
- 12
Servir com arroz brano ou sozinha mesmo.
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