Name: Pão de coco da Bastiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo (sem fermento); 1 xícara (chá) de fermento p/pão ou 2 tabletes (fermento biológico); 1 copo (geleia) de óleo; 3 copos (geleia) de água; 1 copo (geleia) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 coco ralado; 3 ovos inteiros

@ Carmem Lucia Menezes

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Por Carmem Lucia Menezes

Ingredientes (3 porções)

1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
1 xícara (chá) de fermento p/pão ou 2 tabletes (fermento biológico)
1 copo (geleia) de óleo
3 copos (geleia) de água
1 copo (geleia) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 coco ralado
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha misture o coco ralado com a farinha de trigo e reserve.
2
Passe no liquidificador, o fermento, o óleo, a água, o açúcar, o sal e os ovos.
3
Misture com a farinha e o coco e deixe descansar por 1 hora.
4
Unte e polvilhe 3 formas de pão e coloque a massa, leve ao forno pré-aquecido por 1 hora.