Name: Esfiha
Prep time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 ovos; 3 colheres de açucar; 1 colher de óleo; 50 g de fermento para pão; 2 e 1/2 copos de água morna; 2 colheres de margarina; Sal a gosto; 2 peitos de frango; Salsinha

@ Any kely dos santos

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Por Terezinha rosa

Ingredientes (30 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres de açucar
1 colher de óleo
50 g de fermento para pão
2 e 1/2 copos de água morna
2 colheres de margarina
Sal a gosto
2 peitos de frango
Salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h 40min

1
Misture a farinha, os ovos, açúcar, óleo, fermento, água, a margarina e o sal.
2
Amasse tudo, até soltar das mãos, deixe descansar por 2 horas.
3
Cozinhe o frango, pique em pedacinhos e refogue na cebola e salsinha.
4
Se preferir coloque tomates picados.
5
Abra a massa em bolinhas, passe o rolo e faça as esfihas, pincele com gema de ovos e leve ao forno até ficarem bem douradas.