Name: Torta de Morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 4 colheres de margarina (sem sal); 1/2 caixinha de creme de leite (sem soro); 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 gema; 2 colheres de maisena; 1 copo de groselha; 1 copo de água; 2 colheres de maisena; 3 caixas de morangos

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de margarina (sem sal)
1/2 caixinha de creme de leite (sem soro)
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 gema
2 colheres de maisena

Cobertura

1 copo de groselha
1 copo de água
2 colheres de maisena
3 caixas de morangos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma tigela peneire a farinha, abra um buraco no meio, coloque a margarina, o creme de leite e o fermento, misture tudo até formar uma massa homogênea.
2
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos (enquanto isso faça o recheio e a cobertura).
3
Depois abra a massa e coloque em uma assadeira desmontável, faça vários furinhos na massa com um garfo (já na assadeira) leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que fique dourada.
4
Recheio:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a gema (levemente batida) e a maisena (dissolvida em um pouquinho de leite), mexer sempre até engrossar (reserve).
5
Cobertura:
Em uma panela coloque a groselha, a água e a maisena (dissolvida em um pouco de água) mexa até engrossar.
6
Montagem:
Depois da massa assada coloque o creme, os morangos, depois cubra com a cobertura. Leve para gelar.
7
Desenforme e sirva gelada.