Name: Pão integral com aveia e mel
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras de água morna; 30 g de fermento biológico fresco; 1 xícara de óleo; 2 colheres (sopa) cheias de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de sal; 2 ovos; 500 g de farinha de trigo integral; 100 g de farinha de trigo; 1 xícara de aveia em flocos grossos; 6 colheres (sopa) de mel

Ingredientes (15 porções)

2 1/2 xícaras de água morna
30 g de fermento biológico fresco
1 xícara de óleo
2 colheres (sopa) cheias de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
2 ovos
500 g de farinha de trigo integral
100 g de farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos grossos
6 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture todos os ingredientes em uma tigela, à mão mesmo.
2
Deixe a massa descansar por 40 minutos (com a tigela coberta por um pano de prato). Passados os 40 minutos de descanso sove a massa com farinha de trigo branca até dar ponto.
3
Coloque em uma forma, untada e enfarinhada. Pincele a massa com mel e cubra com aveia em flocos. Leve ao forno por cerca de 40 minutos (200ºC).